Takipsilim na ng tag-init, at walang dapat na gumugol ng mas maraming oras sa likod ng bar — o sa kusina — kumplikado ang paggawa mga cocktail kaysa sa kailangan niya. Pagkatapos ng lahat, mayroon kaming mga beach at rooftop at pool upang makarating! Kaya narito ang isang pag-ikot ng aking paboritong sobrang simpleng mga cocktail na maaari mong latigo sa ilang segundo, gamit ang mga bagay na malamang na mayroon ka sa iyong bahay. (Pagkatapos ay makakabalik ka sa labas upang masiyahan sa natitirang tag-init!) At sa oras na mapagkadalhan mo ang mga ito, suriin ang 10 mga recipe ng nightcap na siguradong mapahanga .
1 Isang Martini
Shutterstock
Ang Martinis ay isa sa aking mga paboritong cocktail. Ito ay isang klasikong, ngunit hindi nangangailangan ng maraming mga sangkap o pangunahing kasanayan sa mixology. Ngunit, mayroong isang sining upang pagalingin sila. Ang pinakamahalagang bagay, sa palagay ko, ay ang inuming ito ay hinahain ng napakalamig. Narito ang aking mga tip sa pagkuha ng tama, sa tuwing.
Mga sangkap:
- 2 ans na Vodka ni Tito
- 1 ans na Tuyong Vermouth
- (opsyonal na lemon twist o olibo para sa dekorasyon)
Mga Direksyon:
Paikutin ang iyong martini glass na may kalahati ng Vermouth, patong ito, pagkatapos ay itapon ang anumang labis. Maglagay ng baso sa freezer upang palamig ng hindi bababa sa 10 minuto. Samantala, ibuhos ang vodka sa isang cocktail shaker na puno ng yelo at masiglang iling. Grab ang iyong pinalamig na basong martini at ibuhos ang natitirang Vermouth sa baso. Paikutin ulit ito, at pagkatapos ay itapon ang natitirang vermouth. Salain ang vodka sa martini glass. Kung ang dekorasyon na may isang patabingiin, patakbuhin ang lemon twist sa paligid ng gilid ng baso at pagkatapos ay ihulog. Kung ang dekorasyon ng mga olibo, ihalo ito sa isang palito at ihulog. (Para sa isang maruming martini, idagdag lamang ang ilan sa mga katas ng oliba sa shaker na may ang vodka).
2 Gin at Tsaa
Ang 'Gin & T's' ay ang bagong gin-and-tonics. Sa buong mundo, ang mga mixologist ay nakakakuha ng bagong kalakaran na ito at ang paggawa ng tsaa na partikular na tumutugma sa mga profile ng lasa ng ilang mga gins. Maaari mong sabunutan ang resipe na ito sa pamamagitan ng pagbabago ng uri ng tsaa, (berdeng tsaa, prutas na tsaa, atbp.), O maaari mo pa itong gawin nang isang hakbang pa sa pamamagitan ng pag-infuse ng iyong gin ng tsaa. Ngunit, para sa mga hangarin ng artikulong ito, gagawin naming simple ... dahil kung minsan ang pinakamagandang buhay ay puno ng pinakasimpleng mga bagay.
Mga sangkap:
- 2 ans London Dry Gin
- 3 ans Earl Gray Tea Brewed at Cooled
- 1 Orange Wedge & Sugar para sa dekorasyon.
Mga Direksyon:
Ibuhos ang hilaw na asukal sa isang maliit na plato. Gupitin ang isang slit sa orange wedge at i-slide ito sa paligid ng gilid ng isang baso ng highball. Pindutin ang gilid sa asukal upang maipahid ito. Alisin ang sapal mula sa kahel at itapon, pinapanatili ang balat. Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos sa baso ng highball na puno ng yelo. Ilagay ang balat ng kahel sa loob para sa dekorasyon. (Tip: Kung nais mo ang iyong inumin nang medyo mas matamis, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal sa iyong tsaa habang mainit at gumagawa ng serbesa.)
3 Screwdriver
Ito ay isang napaka-pangunahing cocktail na natutunan ng karamihan sa lahat kung paano gawin sa kolehiyo. Upang maiangat ito ng isang bingaw, nais kong isama ang isang pakurot ng asin upang pailawan ang kaasiman sa orange juice.
Mga sangkap:
- 2 ans na Vodka ni Tito
- 5 ansong Freshly Squeezed OJ
- Kurut ng Asin
Mga Direksyon:
Punan ang isang basong highball ng yelo, ibuhos ang iyong mga sangkap, at pukawin. Palamutihan ito ng isang hiwa ng kahel na opsyonal. Ayan yun!
4 Greyhound
Ang Greyhound ay isang kaibig-ibig na pagkakaiba-iba sa Screwdriver, subbing sa kahel juice para sa orange juice. Gustung-gusto ko ang nakakapreskong lasa at ang pagpindot ng asim na nagmula sa kahel.
pangarap tungkol sa mga bees kahulugan
Mga sangkap:
- 2 ans na Vodka ni Tito
- Freshly Squeeze Grapefruit Juice
- Rosemary Spring o Grapefruit Wedge
Mga Direksyon:
Idagdag ang vodka sa isang baso ng lowball na puno ng yelo. Itaas sa katas ng kahel at pukawin. Palamutihan ng alinman sa isang Rosemary Sprig o isang Grapefruit Wedge. (Upang makagawa ng isang Salty Dog, lagyan ng asin ang gilid ng baso at iwanan ang palamuti.).
5 Madugong Maria
Lumalabas ang paboritong brunch cocktail ng bawat isa ay nakakapresko na madaling gawin — kung mayroon kang mga tamang sangkap.
Mga sangkap:
- 2 ans na Vodka ni Tito (o ang iyong paboritong Vodka)
- Madugong Mary Mix
- (Opsyonal na Celery Salt at Lime Wedge para sa rim at dekorasyon)
Mga Direksyon:
Gupitin ang isang slit sa lime wedge at patakbuhin ito sa gilid ng isang baso ng highball. Isawsaw ang gilid sa isang maliit na plato na sakop ng asin sa kintsay. Ibuhos ang bodka sa baso na puno ng yelo. Nangungunang kasama ang Bloody Mary mix. Palamutihan ng isang lime wedge at isang celery stalk kung nais mo talagang pagandahin ang mga bagay!
6 Bellini
Para sa isang nakakatuwang pag-ikot sa isang Mimosa, pumalo sa halip ng isang Bellini. Ang isang Bellini ay hindi dapat maging kumplikado. Ang kailangan mo lang ay ilang peach puree at ilang bubbly. (Mas gusto ko ang Cava kaysa sa Prosecco, dahil hindi ito gaanong matamis, at ginawa sa parehong pamamaraan tulad ng Champagne.)
Mga sangkap:
- 3 ans Naghuhukay (Spanish Sparkling Wine)
- 2 ans na Fresh Peach Puree
Mga Direksyon:
Ilagay ang peach puree sa ilalim ng isang Champagne Flute, pagkatapos ay dahan-dahang itaas sa Cava. Opsyonal na dekorasyon sa isang peach wedge. Cheers!
7 Sangria
Gustung-gusto ng lahat ang isang mahusay na Sangria, lalo na sa tag-init. Ngunit si Sangria ay hindi kailangang magpalipas ng oras. Ang kailangan mo lang ay ang alak at prutas. O katas ng prutas. Heto ang mahusay, simpleng sangria simpleng gawin iyon, ngunit mapapahanga pa rin ang iyong mga bisita!
Mga sangkap:
- 2 ½ tasa Magandang Kalidad Juice Blend, pagsuso bilang Orange-Pineapple-Apple o Mango-Peach
- 1 bote (750 ML) tuyong rosas na alak, maaaring maging sparkling o pa rin
- (Opsyonal na Sariwang Prutas para sa dekorasyon)
Mga Direksyon:
Ibuhos ang juice at ang alak sa isang malaking pitsel. Gumalaw ng sariwang hiniwang prutas kung ninanais, o maghatid ng higit sa yelo. (Tandaan: Inirerekumenda ko ang paggamit ng sparkling wine kung naghahatid kaagad.)
8 Kalapati
Ang Mexican klasikong cocktail na ito ay nakakapresko, at napakasimpleng gawin. Isang perpektong libasyon sa tag-init!
Mga sangkap:
- 2 ans na Puting Tequila
- Grapefruit Soda
- Opsyonal na Lime Garnish at Salt rim
Mga Direksyon:
I-Rim ang iyong baso ng lowball gamit ang lime wedge at asin (opsyonal), pagkatapos ay punan ang baso ng yelo at ibuhos ang tequila. Itaas sa suha ng soda. Pihitin ang lime wedge at ihulog ito sa loob para sa isang dekorasyon.
9 Madilim at Stormy
Ang Dark and Stormy umano ay nakakuha ng pangalan nito mula sa isang matandang mandaragat na inihambing ang malubhang kulay ng inumin sa kulay ng mga ulap ng bagyo-at hindi opisyal na inumin ng Bermuda. Napakasimple din na gawin, kaya kung hindi ka makakarating sa Bermuda ngayong tag-init, uminom ka na lang ng Bermuda! Gustung-gusto ko ang resipe na ito mula sa Epicurious :
Mga sangkap:
- 2 ans Myers Madilim Rum
- 5 ansang Ginger Beer
- (Opsyonal na Lime Wedge para sa dekorasyon)
Mga Direksyon:
Ibuhos ang rum sa yelo sa highball at punan ng luya beer. Pigain ang kalamansi wedge.
10 Libre ng Cuba
Ang Cuba Libre, na kilala rin bilang 'ang libreng Cuba !,' ay may nakaraan na umaabot ng higit sa isang siglo. Ang tanging bagay na nakikilala ang cocktail na ito mula sa isang pangunahing Rum at Coke ay isang maliit na kalso ng apog.
Mga sangkap:
- 2 ans na Bacardi Rum (o ang iyong paboritong rum)
- Coca Cola
- Lime wedge para sa dekorasyon
Mga Direksyon:
Pigain ang kalamansi kalang sa isang baso ng highball. Punan ang baso ng yelo, pagkatapos ay tapunan ng Coca Cola. I-drop ang lime wedge sa baso at mag-enjoy.
11 Gin at Tonic
Shutterstock
Maaari mong isipin ang Gin at Tonics bilang paboritong inumin ng iyong lola — ngunit hindi na. Ang libasyon na ito ay mahalaga sa pag-inom para sa tag-init.
pangarap tungkol sa mga slide ng tubig
Mga sangkap:
- 2 ans na paboritong Gin
- Tonic Water
- Lime wedge para sa dekorasyon
Mga Direksyon:
Ibuhos ang gin sa isang baso ng highball na puno ng yelo. Itaas na may tonic water. Palamutihan ng dayap wedge. Hindi ito mas madali kaysa dito!
12 Itim na Ruso
Tulad ng pagpunta ng alamat, ang Itim na Ruso ay nilikha noong bisperas ng Cold War ang embahador ng Amerika sa Luxembourg ay may isang inuming pirma — ang Russian vodka at Kahlua — na nahuli sa mga diplomat ng mundo, at, dahan-dahan ngunit tiyak, ang iba pa sa amin din.
Mga sangkap:
- 2 ansong Vodka
- 1oz Kahlua
Mga Direksyon:
Ibuhos ang mga sangkap sa isang paghahalo ng baso sa yelo at pukawin. Salain sa isang sariwang baso ng lowball sa ibabaw ng yelo. (Para sa isang Black Magic, maghatid ng isang dash ng lemon juice at isang lemon twist upang palamutihan.)
13 Scotch at Soda
Shutterstock
Kabilang sa mga simpleng cocktail, ang Scotch at Soda ay hari. Hindi ito nagiging mas mahusay — o mas madali — kaysa dito.
Mga sangkap:
- 2 ans na Scotch Whiskey
- Club Soda
Mga Direksyon:
Ibuhos ang Scotch sa yelo, at itaas sa Club soda. Ayan yun. Mag-enjoy!
14 Ang Taglamig ng Palamig
Shutterstock
Pinagsasama ng 'The Summer Cooler ang smokiness ng Hudson Baby Bourbon, ang unang ligal na wiski na pinadalisay ng palayok ng New York mula noong Pagbabawal, at ang pampalasa ng luya na serbesa para sa isang simpleng cocktail ng gabi sa tag-init,' Norman Bukiofzer , isang bartender sa Ritz Carlton ng New York, sinabi Men's Journal .
Mga sangkap:
- 2 ans na bourbon (mas gusto ng Bukiofzer ang Hudson Baby Bourbon)
- Luyang alak
Mga Direksyon:
Ibuhos ang bourbon sa ibabaw ng yelo at itaas na may luya beer. Voila!
15 Vodka Cranberry-tini
Para sa isang dalawang-sangkap na paikutin sa iconic SJP Martini (a.k.a., ang Cosmo), ang kailangan mo lang ay ilang katas ng cranberry. Itapon sa isang lime wedge upang gawin itong isang hakbang pa ...
Mga sangkap:
- 2 ansong Vodka
- 3 ansong Cranberry Juice
- Opsyonal ng Lime Wedge
Mga Direksyon:
Ibuhos ang vodka at cranberry juice sa isang cocktail shaker na puno ng yelo. Pigain ang isang lime wedge sa shaker, pagkatapos ay malakas na kalugin. Ibuhos sa isang pinalamig na basong martini. Palamutihan ng isang bagong wedge wedge. Pagkatapos isipin ang tungkol sa Kasarian. At ang Lungsod.
Ngunit hey, kung mas gugustuhin mong lumabas upang uminom ng inumin, tingnan kung nasa paligid ka ng alinman sa ang 20 pinakamahusay na mga hotel bar sa Amerika ngayon .
Si Shana Wall ay isang manunulat at sertipikadong sommelier na nakabase sa New York City. Para sa karagdagang impormasyon, sundan siya sa Instagram @ShanaWall . Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa pamumuhay nang mas matalino, mas maganda ang hitsura, at pakiramdam na mas bata, sundin kami Facebook ngayon na!
