Mabuti, champ. Nagkaroon ka ng isang perpektong petsa at bigla kang pareho sa iyong pad. Habang pinapasyal niya ang iyong mga bookshelf at tinitignan ang iyong mga kasangkapan, tungkulin mo na mag-alok ng isa pang baso ng pampalusog. Kaya't ano ito?
Tulad ng malamang na alam mo, ang paggawa ng perpektong nightcap pagkatapos ng mahabang gabi ay isang bagay ng isang sining. Ang ideya ay upang lumikha ng isang bagay na perpektong balanseng — hindi gaanong mahina ito ay isang buzzkill, ngunit hindi masyadong malakas na ... mabuti ... hindi ka maaaring gumanap pagkatapos. At, maliban kung nais mo siyang lumundag para sa pintuan at burahin ang iyong numero bago siya makauwi, hindi ba magbigay isipin ang tungkol sa pag-abot sa matandang Likas na Liwanag na sumasaya sa iyong palamigan sa huling tatlong buwan.
Gayundin Mula sa Pinakamahusay na Buhay: Paano Ako Makakainom ng Alak Nang Hindi Nakapagtaba?
Kung kailangan mo ng isang tumutulong kamay, narito ang mga perpektong paraan upang mai-cap off ang perpektong petsa at ipakita ang iyong mga kasanayan sa bartending nang sabay. At kung magpainit ang gabi, siguraduhing basahin ang aming mga tip para sa paggawa ng sex sa huling paraan mas mahaba.
1 Puting Ruso
Hindi namin sinasabing dapat kang The Dude. Ngunit hindi kami hindi sinasabi na, alinman — pagkatapos ng lahat, marunong uminom ang lalaki. Ang kanyang iconic na inuming napili, ang White Russian, ang nangunguna sa aming listahan ng mga nightcaps. Ang inumin ay makinis at masarap, at dumarating sa gitna ng APV sweet spot.
Gawin mo: Punan ng yelo ang isang Lumang Modelo na baso. Magdagdag ng limang bahagi ng vodka at dalawang bahagi ng kape na likor. Ibuhos ang tatlong bahagi ng cream (o gatas) sa itaas. Dahan-dahang pukawin patunayan na maaari kang maging maingat.
2 Negroni
Kung babalik ka sa iyong pad pagkatapos ng isang malaking pagkain, isang Negroni ang paraan upang pumunta. Ang semi-mapait na inumin ay isang pag-aayos ng tiyan ng elixir, kaya't alinman sa inyo ay hindi makatagpo ng mga problema ng ganyang uri. Dagdag pa, dahil sa isang kumplikadong profile ng lasa at flamboyant na pangkulay, ang Negroni ay tila isang mahirap na sabaw na gawin. Ang hitsura na ito, syempre, hindi maaaring maging malayo sa katotohanan.
Gawin mo: Pukawin ang pantay na bahagi ng gin, Campari, at matamis na pulang vermouth sa isang baso sa ibabaw ng yelo. Palamutihan ng pag-ikot-ang tradisyon ay nagdidikta ng mga orange na lasa ng bulaklak na nagdidikta ng lemon.
3 New York Sour
Ang pag-ikot sa isang Whiskey Sour ay lantaran na nararapat sa lugar ng Whiskey Sour sa panteon ng mga cocktail. Ang pagdaragdag ng isang red float ng alak sa Whiskey Sour ay nagpapalabas ng katigasan ng baseng inumin-at ginagawa ang concoction na ito sa isa sa pinakamasarap, pinaka maraming nalalaman na nightcaps.
Gawin mo: Gumawa ng Whisky Sour (dalawang bahagi ng bourbon o rye, isang bahagi ng lemon juice, isang bahagi na simple, higit sa yelo). Punan ang natitirang baso — sa puntong ito, hindi ito dapat higit sa isang bahagi — ng matamis na pulang alak, tulad ng Grenache.
4 Koneksyon sa Pransya
Ang inumin ba ay ipinangalan sa pelikula o sa pelikula na pinangalan sa inumin? O kapwa nagmula sa isang ganap na magkakahiwalay na namesake? Sa pagtatapos ng araw (o sa halip, gabi), hindi mahalaga: ang pag-inom ng isang French Connection ay sigurado na palakasin ang anumang koneksyon.
Gawin mo: Ibuhos ang pantay na bahagi ng Amaretto at cognac sa yelo. Pukawin Sip. Tangkilikin
5 Sidecar
Tulad ng alamat nito, ang Ritz Hotel sa Paris ay nag-imbento ng nakakaakit na cocktail na ito sa panahon ng American Prohibition, upang maibsan ang lahat ng mga alkohol na expat (ibig sabihin, mga artista). Kung ang kwentong ito ay totoo, binabaligtad namin ang ilang nakaraang mga opinyon, at magpakailanman nagpapasalamat kami sa isa sa mga bahid ng kasaysayan ng Amerika. Nang walang Pagbabawal, hindi kami magkakaroon ng pinakamatamis at pinakasexy na nightcaps. Ang Hindsight ay isang malinaw 20/20. At ang paningin ng lasing ay isang masayang 20/40.
Gawin mo: Pagsamahin ang dalawang bahagi ng konyak, isang bahagi ng lemon juice, isang bahagi ng triple sec, at yelo sa isang cocktail shaker. Umiling tulad ng iyong buhay ay nakasalalay dito. Ihatid nang diretso.
6 Sazerac
Isang patas na babala: ito ay isang potent potion. At hanggang sa napupunta ang home bartending, madali nitong guluhin ang pagpapatupad. Ngunit kung nasa mood ka para sa isang mataas na peligro, mataas na gantimpala na laro — na sa palagay mo ay, sa pagtatapos niya matapos ang unang petsa — maaari kang gumawa ng mas malala pa kaysa sa paglalaro ng absinthe. Itago lamang ang mga malalakas na nightcap na ito sa isa, mga lalaki, o baka mapunta ka sa absinthe-minded kung saan talaga ito bibilangin.
Gawin mo: Grab ang pinalamig na baso-ito ang dahilan kung bakit dapat mong itago ang ilan sa iyong freezer sa lahat ng oras - at banlawan ito sa absinthe. Pagkatapos, sa isang hiwalay na pag-alog, pagsamahin ang rye (inirerekumenda namin ang isang onsa at kalahating), isang sugar cube, yelo, at tatlong gitling ni Peychaud's. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal, pagkatapos ay ibuhos sa pinalamig na baso. Ihatid nang diretso, na may isang pag-ikot.
7 Mainit na Anak
Maliban kung nakatira ka sa Siberia o, hindi ko alam, Fairbanks, Alaska , malamang na may ilang buwan lamang bawat taon na maaari mong tunay na masisiyahan sa cocktail na ito. Kaya samantalahin ang mga buwan. Pagdating ng taglamig, lutuin ang ilan sa mga nightcap na ito. Tandaan lamang na patayin ang kalan ng kalan bago mo i-on ang iyong apoy.
8 Hemingway Daiquiri
Gawin mo: Pakuluan ang tubig. Itapon ang kahoy sa apoy. Paghaluin ang dalawang bahagi ng matamis na kayumanggi inumin (inirerekumenda namin ang rum o bourbon), isang bahagi na honey, at ilang mga squirt ng lemon sa isang saro. Punan ang mug ng pinakuluang tubig. Magdagdag ng isang dash ng kanela. Pumunta ka aliw sa apoy.
Narito ang isang inumin na puno ng isang matangkad na kuwento: noong araw, isang Havana bartender, bawat kahilingan ng paboritong alkohol ng lahat, gumawa ng isang maayos na pag-ikot sa klasikong daiquiri. At ngayon, halos isang siglo na ang lumipas, mayroon kaming isang cocktail na perpekto para sa anumang sitwasyon-lalo na ang pagtatapos ng isang masayang gabi. Ang pagdaragdag ng maraschino liqueur sa klasikong daiquiri ay nagpapagaan ng kung ano ang isang maasim na inumin. At ang pagsasama-sama ng seresa, suha, at kalamansi ay ginagawang hindi makatuwirang nag-iingat ang libasyon na ito — halos kasing-refresh ng isang lalaki na maaaring gumawa ng kanyang sariling mga nightcaps.
Gawin mo: Kumuha ng isang hawakan ng dalawang bahagi puting rum, isang bahagi ng kahel na katas, isang bahagi ng katas na dayap, at isang bahagi na maraschino liqueur. Ibuhos sa isang shaker sa ibabaw ng yelo at iling. Ihatid nang diretso. Mag-ingat para sa, uh, block ng manunulat.
9 Lumang Modelo
Hindi maaaring magkamali sa klasiko. Mayroong isang kadahilanan, kung tutuusin, ang Old Fashioned ay may pangalan na ginagawa nito: lahat ay mahal ito, sa tuwing. Sinabi na, sa paanuman, ang kalidad ng mga bagay na ito ay nagpapatakbo ng gamut sa kabila ng pagkakaroon ng isang nasubukan na at tunay na resipe, ang isang bar ay maglilingkod sa pinakamahusay na mayroon ka, habang ang lugar sa kanto ay nag-aalok ng purong swill. Kaya humanga siya. Master ito, at mag-alok ng pinakamahusay na mayroon siya.
Gawin mo: Paghaluin ang isang sugar cube, dalawang gitling ng Angostura, at tatlong gitling ng tubig pa rin sa isang Old fashioned na baso. (Kailangan mo ba talaga kaming sabihin sa iyo ang uri ng baso dito?) Magdagdag ng bourbon. (Inirerekumenda namin ang dalawang onsa.) Palamutihan ng isang orange na iba ng kahulugan at isang maraschino cherry.
10 Isang Salamin ng Puti
Shutterstock
Hoy, hindi ito tamad. Ang pagtakip sa lahat ng iyong mga base ay hindi tinatamad, at ang base ng alak ay isang napaka-madalas na basahin. Pagdating sa nightcaps, pumunta sa puti sa pula, upang mapagaan ang mantsa. Walang nais na halikan ang isang lalaki na may isang lila-blotched na oxford-o mga ngipin.
Gawin mo: Magbukas ng isang bote. Ibuhos.
makati sa kanang talampakan ng paa
Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa pamumuhay nang mas matalino, maganda ang hitsura, pakiramdam ng bata, at paglalaro ng mas mahirap, sundan kami sa Facebook ngayon!
