Mayroong ilang mga bagay na mas maginhawa kaysa sa paglabas ng pagkain sa microwave at pagtamasa ng isang ganap na lutong pagkain ilang minuto lamang ang lumipas. Gayunpaman, sa mga nagdaang taon, ang kaligtasan ng pag-nuking ng aming pagkain ay napag-isipan. Ang magandang balita? Posibleng tangkilikin ang isang malusog at ligtas na pagkain na luto sa microwave.
Upang magawa ito sa pinaka-ligtas at mabisang paraan na posible, kakailanganin mo ang apat na bagay: isang malinis na nilinis na microwave, ligtas na microwave na ceramic o lalagyan ng baso, isang takip na ligtas sa microwave, at isang mata sa oras. Sa iyong sakop na ceramic o basong pinggan, gugustuhin mong painitin ang iyong pagkain sa isang daluyan hanggang mataas na temperatura para sa pinakamaikling oras na kinakailangan, pagpapakilos ng ilang beses sa proseso ng pag-init upang maisama ang anumang mga maiinit na lugar.
Habang maaaring mukhang maginhawa upang i-pop ang isa sa mga lalagyan ng plastic takeout sa mismong microwave, ang paggawa nito ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan. Ayon sa pananaliksik na inilathala sa Kalusugan sa Kapaligiran , mga produktong plastik — maging ang mga walang BPA — ay maaaring maglabas ng mga kemikal na estrogenic sa pagkain, lalo na kapag pinainit. At ang mga mayroon nang ilang pag-ikot sa microwave ay may posibilidad na maging mas masahol na nagkakasala pagdating sa kontaminasyong kemikal, ayon sa mga mananaliksik sa Harvard . Upang malimitahan ang iyong pagkakalantad sa mga potensyal na disruptor ng hormon na ito, gumamit ng baso o ligtas na ceramic na pinggan sa microwave sa halip. At, hindi kailanman, kailanman, maglagay ng metal sa microwave maliban kung sabik kang mag-imbita ng iyong lokal na Fire Department.
espirituwal na kahulugan sa likod ng basag ng basag
At habang maraming mga tao ang may karne ng baka na may pagluluto sa microwave dahil ipinapalagay nila na ito ay nanakawan ng kanilang pagkain ng mga nutrisyon, ang mga pangambang iyon ay malamang na walang batayan. Ayon sa Liham sa Kalusugan ng Harvard , ang microwaving ay madalas na mas gusto, sapagkat gumagamit ito ng pinakamaliit na halaga ng init at oras upang magluto ng pagkain, na pinapanatili ang mas maraming nutrisyon sa proseso kaysa sa mga pamamaraan tulad ng pagkulo o pagluluto sa hurno. Mas mabuti pa, ang pananaliksik na nai-publish sa Mga Kritikal na Review sa Science sa Pagkain at Nutrisyon Inihayag na ang pagluluto ng microwave ay may kaunting epekto lamang sa nilalaman ng protina, taba, mineral, at bitamina sa pagkain. Sa katunayan, ang mga mananaliksik sa Selcuk University ng Turkey natagpuan na ang pinatuyong mga sibuyas ng microwave ay talagang pinanatili ang higit pa sa kanilang mga phenolic compound na nakikipaglaban sa kanser kapag pinatuyo sa isang microwave kumpara sa mga pinatuyo sa araw o oven. Upang mapanatili ang pinakamaraming nutrisyon, gumamit ng maiikling pagsabog ng daluyan hanggang sa mataas na init, at gumamit ng isang takip na ligtas sa microwave upang panatilihing mamasa-masa at mapanatili ang gulo. Ang ceramic na ligtas na BPA na walang microwave Mga pinggan ni Corelle Pagkasyahin ang bayarin.
Gayunpaman, dahil lamang sa ang iyong pagkain ay hindi nai-sapped ng mga nutrisyon nito ay hindi nangangahulugang ang iyong microwave ay palaging isang perpektong kapaligiran para sa paghahanda ng pagkain. Isang pag-aaral na isinagawa ni Kimberly-Clark natagpuan na ang isang nakakagulat na 48 porsyento ng mga hawakan ng microwave ay may mataas na antas ng kontaminasyon, habang ang isa pa ay natagpuan E. coli bacteria nagkukubli sa loob ng microwave. Kaya, nang madalas hangga't maaari, bigyan ang iyong microwave ng isang wipe-down na may isang diluted solution ng suka. Mga pagsubok sa laboratoryo ihayag na ang suka na naglalaman lamang ng 0.1 porsyento ng acetic acid ay nagbawas ng paglaki ng lahat ng mga pathogenic bacteria.
Malamang na ligtas bang gamitin ang iyong microwave? Oo Initin ang mga natitirang nilalaman ng iyong puso. Gumamit ng tamang lalagyan sa isang malinis na microwave at magiging maayos ka lang.
Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay, pindutin dito upang mag-sign up para sa aming LIBRENG pang-araw-araw na newsletter !
