Ah, natira Pizza . Ito ay isa sa totoong mahusay na simpleng kasiyahan sa buhay, hanggang doon na may sariwang malinis na sheet, maiinit na cookies mula sa oven, at ang eksaktong sandali kapag natuklasan mo ang isang lumang sampung dolyar na bayarin na nakalot sa taglamig amerikana noong nakaraang taon. Ang iyong pansamantalang kaligayahan ay napakalalim ng malalim na ito nararamdaman na parang hindi mo ito nararapat.
Ngunit newsflash: Kung kumukuha ka ng pie kagabi at tama ibinabato ito sa microwave at pag-click sa '45 segundo, 'ikaw Talaga huwag kang karapat-dapat. Dahil mayroong tamang paraan upang muling mag-ensayo ng pizza, at pagkatapos ay may iba pa.
Kung nuking mo ang iyong pizza, hindi ka teknikal nag-eensayo ulit ang pizza — pinapainit mo ulit ang mga molekula ng tubig sa pizza. Kapag ang mga maliit na butil ay nainit, nagiging singaw ito, at ang iyong hiwa ay ginawang a sopping, soggy, saucy gulo .
Iyon ang dahilan kung bakit, kung mayroon kang oras, dapat mong i-reheat ang pizza tulad ng ginagawa ng iyong lokal na propesyonal na pizzeria na tao: Gumamit ng iyong oven.
Paano mag-reheat ng pizza sa oven.
Itakda ang temperatura sa 450 ºF. Pumila sa isang cookie sheet na may aluminyo foil upang maiwasan ang pagdikit (at upang malinis ang simoy), at ayusin ang iyong mga hiwa upang magkalayo ang isang pulgada. Magluto ng walo hanggang sampung minuto. Sa pamamagitan ng paggamit ng pamamaraang ito, wala kang panganib na sumingaw ng anumang tubig, nangangahulugang walang singaw — at walang pagkabasa.
Gayunpaman, kung nagmamadali ka at kailangan mong gamitin ang iyong microwave, mayroong isang madaling bilis ng kamay na maaari mong gawin upang mapanatili ang integridad ng iyong pizza.
Paano mag-reheat ng pizza sa microwave.
Una, punan ang isang ligtas na microwave na ceramic mug na halos kalahati hanggang dalawang-katlo na puno ng tubig. Pagkatapos, maglagay ng isang plato ng papel sa tuktok ng tabo. (Ito ay, sa esensya, 'sumisipsip' ng sumisingaw na tubig.) Pagkatapos, ilagay ang iyong pizza sa tuktok ng plato. Ang microwave sa kalahating lakas sa loob ng 30 segundong agwat hanggang sa ito sa temperatura na iyong pinili. Kapag nasabi at tapos na ang lahat, dapat kang magkaroon ng isang slice ng pizza sa halos pareho ng kundisyon na ito ay 24 na oras bago — malambot at malasa, at hindi kahit kaunting rubbery.
Sa wakas, ang iyong pangatlong pagpipilian-at ang iyong pinakamahusay na pagpipilian, sa palagay ko - ay simpleng kainin ang iyong pizza na malamig. Ngayon, alam ko na parang nakakabaliw sa maraming tao, ngunit matatag akong naniniwala na ang cold pie ang pinakamahusay na pie. (Sa katunayan, mag-order ako ng isang pizza lamang upang ilagay ito nang direkta sa ref para sa susunod na araw.) Ang agham ay nakatalikod dito: bumalik noong 2000, ang mga mananaliksik mula sa Stirling University pinatunayan na ang malamig na pizza ay talagang mas malasa kaysa sa isang fresh-out-of-the-box na pie, dahil sa isang gabi ng malamig na imbakan ay pinapayagan ang grasa at likas na mga lasa na manirahan.
Tiwala sa akin: Kung may isang bagay na alam ko, ang tuyong pizza ay mas mahusay kaysa sa soggy pizza.
Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay, pindutin dito upang sundin kami sa Instagram!
