Mayroong kaunting debate kung mahalaga o hindi ang agahan. Ito ay. Ang pagkain kung ano ang pinaka-sang-ayon ay ang pinakamahalagang pagkain sa araw na ito ay nauugnay sa iba't ibang mga benepisyo, ayon sa maraming mga pag-aaral. Sa katunayan, ang paglaktaw ng agahan ay nai-link sa mas mataas na peligro ng atake sa puso , labis na timbang, mataas na presyon ng dugo, at diabetes. Ngunit hindi mo lamang chug isang galon ng kape at isang pares ng mga donut at ipalagay na ginagawa mo ang iyong sarili sa anumang mga pabor. Pagdating sa agahan, pinakamahusay na gawin itong bilangin at ibalot ito bilang puno ng nutrisyon hangga't maaari. Ipasok ang itlog.
Habang ang itlog ay dating mapagkukunan ng kontrobersya dahil sa mataas na nilalaman ng kolesterol, ngunit ang totoo ay ang dami ng puspos na taba na nasa iyong diyeta ay higit na may kinalaman sa iyong mga antas ng kolesterol kaysa sa dami ng kinakain mong kolesterol. Ang totoo sa bagay na ito ay ang mga itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga nutrisyon, na ang ilan ay mahirap hanapin sa ibang lugar. Ang mga itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng bawat B bitamina, bitamina D, lutein (na tumutulong na maiwasan ang macular pagkabulok), choline (na nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak), at salamat sa naglalaman ng bawat kinakailangang amino acid, sila rin ay isang kumpletong protina.
Kung gaano kahusay ang mga itlog para sa iyo, ang ilang mga pamamaraan ng pagluluto ng mga ito ay mas mahusay kaysa sa iba. Naturally, ang pagprito sa kanila sa isang napakalaking dami ng puspos na taba ay hindi partikular na malusog. Bawal ang halata, ang agham sa likod kung paano pinakamahusay na lutuin ang iyong mga itlog ay medyo nakakainteres.
Para sa mga nagsisimula, ang mga itlog ay pinakamahusay na hinahain na luto, anuman ang sabihin sa iyo ng iyong mga kaibigan sa gym. Ang pagluluto ng mga itlog ay hindi lamang sumisira sa salmonella, nagdaragdag din ito ng dami ng protina mula sa itlog na maaaring magamit ng katawan ng tao. Ang paglalagay ng protina mula sa mga itlog ay tumataas ng 40 porsyento kapag ang itlog ay luto kumpara sa hilaw, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Ang Journal ng Nutrisyon .
Ngunit hindi mo nais na lutuin ang iyong mga itlog sa anumang dating paraan. Ang pagluluto ng iyong mga itlog sa mahabang panahon (halimbawa, pagluluto sa kanila) ay binabawasan ang kanilang bitamina at nilalaman ng antioxidant . At ang pagluluto ng mga itlog sa mataas na init ay maaaring oxidize ang kolesterol sa mga yolks, na lumilikha ng mga compound na naugnay sa isang mas mataas na peligro ng sakit sa puso. Kaya, tila ang pinakamapagpapasamang paraan na kumain ng isang itlog ay nagsasangkot sa pagluluto nito nang maikli at sa isang medyo mababang temperatura.
Sa pag-iisip na ito, ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng itlog para sa pinakamataas na kalusugan ay ang paghuhugas nito, na nagsasangkot ng pag-drop ng isang hilaw na itlog sa isang palayok ng halos kumukulong tubig at pagluluto nito nang napakaikling. Kung ang paghuhugas ng mga itlog ay hindi iyong istilo, pagluluto sa kanila sandali sa taba na makatiis ng mataas na init (isang kumbinasyon ng mantikilya at langis ng oliba na gumagana nang maayos) ay perpektong maayos. Pagkatapos ng lahat, ang mga itlog ay sobrang siksik sa mga bitamina, mineral, at protina na kahit na binawasan mo ang halagang nakukuha mo mula sa kanila, mas mahusay pa rin silang lumundag kaysa sa mga donut para sa agahan. At kung nais mong gawing mas malusog ang bawat pagkain, magsimula sa pamamagitan ng pagsasama ng 50 Pinakamahusay na Mga Pagkain para sa Iyong Utak sa iyong gawain.
Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay, pindutin dito upang mag-sign up para sa aming LIBRENG pang-araw-araw na newsletter !
