Dahil malapit na ang mga holiday, malamang na iniisip mo ang ulam na ihahanda mo para sa Thanksgiving o ang mga dessert na gagawin mo kapag sumapit ang Hanukkah at Pasko. Marahil ay inaako mo pa ang gawain na tipunin ang buong pagkalat. Ngunit kung ang alinman sa iyong mga signature recipe ay nangangailangan ng mantikilya, gugustuhin mong bigyang pansin, dahil ang isang potensyal na kakulangan ay maaaring humantong sa mas kaunting mga stick at tub na magagamit sa tindahan ng grocery . Sa kabutihang palad, sinabi ng mga opisyal na mayroon ka nang magagawa ngayon upang mapanatili ang mantikilya sa mesa—at sa iyong mga niligis na patatas. Magbasa pa upang malaman ang tanging paraan upang maiwasan ang isang malaking kakulangan ng mantikilya.
BASAHIN ITO SA SUSUNOD: Ang Pangunahing Kakulangan sa Gamot na Ito ay May 'Natatakot,' Sabi ng Bagong Ulat .
Ang mga kakulangan ay hindi na bago sa 2022.
Sa panahon ng pandemya ng COVID-19, ang mga kakulangan ay karaniwan. Ang mga medikal na maskara at guwantes ay kabilang sa mga unang kulang sa suplay, at nang maglaon, ang mga hand sanitizer at mga pagsusuri sa COVID sa bahay ay naging isang hinahangad na kalakal. Kahit ngayon, ang supply chain ay nananatiling nagambala ng mga hamon na nauugnay sa pandemya, na nakakaapekto sa lahat ng sektor ng ekonomiya mula sa produksyon ng pagkain sa industriya ng paglalakbay.
Siyempre, ang pinakakilalang (at kasumpa-sumpa) na kakulangan sa simula ng pandemya ay ang toilet paper. Nataranta ang mga tao na bumili ng mas maraming produkto ng papel hangga't maaari, nag-iimbak habang ang hangin ng kawalan ng katiyakan ay nagpapatuloy. Ngayon, sinasabi ng mga opisyal na maaari tayong matuto mula sa pattern na ito ng pag-uugali upang maiwasan ang isang kakulangan ng mantikilya na nagbabadya sa abot-tanaw.
Ang ilang mga eksperto ay nag-aalala tungkol sa isang kakulangan ng mantikilya.
Ang mga tumataas na presyo ay bumabagabag sa mga mamimili sa loob ng maraming buwan na ngayon. Ang mantikilya, partikular, ay nakakita ng isang 26.6 porsyentong pagtaas mula Set. 2021 hanggang Set. 2022, Oras iniulat, pagbanggit ng datos mula sa U.S. Department of Labor Bureau of Labor Statistics.
Ayon kay Ang Wall Street Journal , a kakulangan sa paggawa at ang mga isyu sa produksyon ng gatas ng U.S. ay parehong nag-ambag sa pagbawas ng supply ng mantikilya, kaya nagpapadala ng mataas na presyo, at ipinapakita ng data ng U.S. Department of Agriculture (USDA) na ang mga cold storage stock ng butter ay nasa pinakamababang antas mula noong 2019. Matt Herrick , senior vice president at tagapagsalita sa International Dairy Foods Association, binanggit ang mga isyu sa supply chain na may kaugnayan sa patuloy na digmaan sa Ukraine, pati na rin ang mas mataas na gastos para sa feed ng baka at paggawa sa industriya ng pagawaan ng gatas, bilang mga pangunahing tagapag-ambag sa isyu.
buntis at nangangarap na magkaroon ng isang sanggol na lalaki
Bagama't mukhang nakakatakot ito—at ang kakulangan ng mantikilya ay tiyak na makakapagpabagabag sa paparating na kasiyahan—sinabi ng mga opisyal na ang pag-panic ang talagang pinakamasamang bagay na maaaring gawin ng mga mamimili.
KAUGNAYAN: Para sa higit pang up-to-date na impormasyon, mag-sign up para sa aming araw-araw na newsletter .
Ang pagbili dahil sa takot ay ang tunay na banta.
Tulad ng toilet paper, ang panic-buying ay kung ano ang maaaring mag-udyok ng isang malaking kakulangan ng mantikilya, sinabi ni Herrick, bawat Oras . Ayon kay Forbes , ang panic-buying ay isang ' estado ng maling pag-uugali ' kung saan naniniwala ang mga tao na 'may tunay o nakikitang kakulangan ng mga pangunahing suplay na kanilang inaasahan.' Bilang resulta, ang mga mamimili ay maaaring bumili ng higit pa sa isang produkto kaysa sa aktwal nilang kailangan, na iniimbak ito upang maiwasan ang posibilidad na maubusan. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Ngunit ang pagbili at pag-iimbak ng mas maraming mantikilya kaysa sa kailangan mo ay maaaring humantong sa kakulangan na maging isang 'self-fulfilling prophecy,' sabi ni Herrick. Ang sikolohikal na termino ay inilapat sa mga sitwasyon kung saan ang ilang mga inaasahan o paniniwala ay humahantong sa mga tao na kumilos sa isang paraan na pagkatapos ay gumagawa ng natupad ang inaasahan .
Kahit na ang mga ulat ng isang opisyal na kakulangan ay umiikot, kinumpirma ni Herrick na ang katotohanan ay ang mga tao ay nagbabayad lamang ng higit sa ngayon. 'Kapag ang mga tao ay pumunta sa grocery store, hindi namin nakikita na wala silang mantikilya,' sabi niya. 'Nakikita namin na ang mga presyo ay tumaas.' Kaya, kung natutukso kang mag-imbak ng mantikilya para sa iyong recipe ng cookie o turkey rub, hinihiling ng mga opisyal na tumanggi ka.
Malapit nang bumuti ang sitwasyon.
Sinabi ng mga eksperto Oras na hangga't hindi nagiging isyu ang panic-buying, dapat na available ang butter sa buong holiday season. Sa katunayan, ang sitwasyon ay tila bumubuti, dahil ang produksyon ng mantikilya ay tumaas, ayon sa USDA. Paggawa ng gatas at pagkakaroon ng cream ay tumataas din, na maaaring humantong sa pag-stabilize ng mga presyo sa hinaharap.
Gayunpaman, sa ngayon, kakailanganin mong maglabas ng kaunti pa para sa mantikilya, Peter Vitaliano Sinabi ni , punong ekonomista para sa National Milk Producers Federations Oras. 'Kung anuman ang magiging sitwasyon ng kakulangan, medyo nasa tuktok na tayo ngayon,' aniya. 'Magiging luwag ito habang dumaraan tayo sa katapusan ng taong ito at sa bagong taon.'
