Ang kusina ang puso ng tahanan. Narito kung saan sinisimulan mo ang iyong araw, nagluluto para sa iyong pamilya, at nagbibigay aliw sa mga panauhin — lalo na kung masuwerte ka na magkaroon ng isang maluwang, puno ng ilaw, pinalamutian ng granite na puwang (na may isang isla, upang mag-boot). Ayon sa mga numero ng USDA, ang average na Amerikano ay gumugol ng halos 45 minuto sa kusina araw-araw . Ngunit narito ang bagay: Malamang na ginagawa mong mali ang lahat.
At sa pamamagitan nito, 'ibig sabihin talaga gamit iyong kusina Para sa karamihan, kung hindi lahat, ng mga kagamitan at kagamitan sa abot ng kamay, may magandang pagkakataon na hindi mo masyadong natutunan kung paano gamitin ang mga ito nang tama. Alam mo ba, halimbawa, na mayroong isang order ng mga pagpapatakbo upang mag-load ng isang blender? O kaya na ang iyong pamantayang roll ng aluminyo foil ay naglalaman ng isang lehitimong trick na nagbabago sa buhay?
Dito, pinagsama-sama namin ang 20 pinaka-karaniwang mga tool sa kusina na ginagamit mo nang mali magpakailanman. Kaya't basahin ang, at iwasto ang iyong mga paraan. At para sa pagdating ng oras upang talagang bumaba sa paggamit ng mga gizmos, tiyaking na-master mo ang 40 Mga pinggan sa Lahat ng Higit sa 40 Dapat Malaman Paano Gumawa .
1 Ang iyong pagtatapon ng basura.
Shutterstock
Alam ng lahat na gumamit ng mainit na tubig habang naghuhugas ng pinggan. At habang mahalaga ito sa pag-alis ng grasa at pag-aalis ng mga mikrobyo, ang mainit na tubig ay maaaring makapinsala sa iyong pagtatapon ng basura. Sa maximum na temperatura nito, ang iyong lababo ay madaling 120º Fahrenheit — o mas mataas. At sa antas na iyon, ang tubig ay maaaring maging sanhi ng pagkatunaw ng pagkain, na lumilikha ng isang malapot na i-paste.
Kaya, sa halip na pulverizing ang iyong pagkain at shoot ito sa kailaliman, ang iyong pagtatapon ay magagawa ng higit pa kaysa sa barado up. Gumamit pa rin ng mainit na tubig upang hugasan ang iyong mga pinggan, syempre. Ngunit lumipat sa malamig kapag nagpapatakbo ka ng pagtatapon. At para sa karagdagang payo sa sambahayan, alamin ang 20 Karaniwang Mga Produkto ng Sambahayan Na Maaaring Mapanganib .
2 Ang iyong press ng bawang.
Shutterstock
Ang pagbabalat ng bawang ay, malayo at malayo, ang pinakamasamang bahagi ng prep ng pagkain. Nakakapagod at nakaka-ubos ng oras, at hinihingi ang isang antas ng kagalingan ng kamay hindi katulad ng sa, sabihin nating, pag-crack ng itlog, o pagpuputol ng bell pepper. Ngunit mayroong isang mabilis at madaling paraan upang mag-ahit ng mga minuto sa proseso: Huwag na gawin ito. Pipilitin ng iyong pamantayang pamasahe na bawang ang mga clove mula sa kanilang mga proteksiyon na peel para sa iyo.
3 Aluminium foil.
Shutterstock
ano ang ibig sabihin kapag nangangarap kang magkaroon ng kambal
Tulad ng mga tao sa Kainin Ito, Hindi Iyon! iniulat , malamang na lumaktaw ka sa isang 'nagbabago ng buhay' (hindi iyon hyperbolic: Ipinakita ko ang trick na ito sa aking lola sa septuagenarian, ang pinaka-may karanasan sa pagluluto na kilala ko, at iyan ang paraan kung paano niya ito inilarawan) nakatagong tampok sa anumang kahon ng aluminyo foil o saran na balot sa iyong kusina. Sa gilid ng bawat kahon, may mga maliliit na butas na butas-butas. Itulak ang mga ito, at mai-secure mo ang rolyo sa lugar, hindi na mag-alala tungkol sa awkward na hiwa ng foil muli.
4 Ang iyong makinang panghugas.
Shutterstock
pangarap tungkol sa pagsubok na makakuha ng kung saan ngunit hindi
Ito ang alagang hayop na peeve ng sinumang nakikipagsamahan, maging sa mga kasama sa kuwarto o makabuluhang iba: Walang nakakaalam kung paano maayos na mai-load ang bagay na dang! Narito ang mga patakaran (at oo, itinakda ang mga ito sa bato).
Mga tasa, tarong, at maliit na flatware sa itaas lahat ng iba pa sa ibaba. At pagdating sa pilak, ilagay ang pointy end down . Ilang mga bagay ang mas nakakagulat-at masakit — kaysa sa hindi sinasadyang pagtatapos ng negosyo ng isang tinidor o kutsilyo mismo sa palad. At para sa mas mahusay na payo sa kusina, nakawin ang pinakamahusay na tip ng pagluluto ng steak mula sa nag-iisang Bobby Flay .
5 Ang iyong makinang panghugas (muli).
Shutterstock
Gayundin, isang tala sa ilalim na istante: Kapag na-load mo ito, ilagay sa gitna ang mga plato na naka-encrust. Tulad ng natagpuan ng mga mananaliksik mula sa University of Birmingham (ligaw kung ano ang babayaran ng ilang mga gawad para sa mga araw na ito), ang mga karaniwang carbs, tulad ng niligis na patatas, ay may posibilidad na ganap na hugasan kapag inilagay sa gitna ng rack, kung saan nila makikita harapin ang buong lakas ng pagsabog ng tubig.
6 Ang iyong makinang panghugas (oo, mayroon pa).
Shutterstock
Tulad ng babala ng mga tao sa GE, ang iyong makinang panghugas ay hindi magiging epektibo maliban kung nasa 120º hanggang 150º na saklaw ng Fahrenheit. Masyadong malamig, at ang makina ay hindi papatay sa anumang mikrobyo. Masyadong mainit, at maaari itong matunaw sa anumang mga plastik na pinggan sa loob. Kaya, sa pag-iisip na iyon, tanungin ang iyong sarili: Alam mo ba kung gaano lamig o mainit ang pagpapatakbo ng iyong makinang panghugas? (Okay lang. Hindi mo kailangang sabihin sa amin.)
Sa kabutihang palad, mayroong isang madaling solusyon. Una, i-on ang iyong lababo sa pinakamainit na temperatura. Hayaan itong tumakbo ng 90 segundo (ang karamihan sa mga lababo ay tatama sa maximum na temperatura sa oras na ito, at kung ang sa iyo ay hindi, kung gayon mayroon kang mas malalaking mga isyu). Pagkatapos, subukan ang tubig sa pamamagitan ng paglalagay ng isang meat thermometer sa isang baso at pagpuno. Kung ang iyong pangwakas na temperatura ay nasa matamis na lugar, magaling ka. Kung hindi, baka gusto mong suriin ang iyong pampainit ng tubig.
7 Ang iyong makinang panghugas (patuloy ...).
Shutterstock
Kung nakita mo ang iyong sarili na madalas na naglalabas ng isang makinang panghugas sa mga nakakabigo na mga resulta — alam mo: ang mga pinggan ay nalagyan pa rin ng pagkain — ang natural na pagkahilig ay maaaring isiping nasira ang iyong kasangkapan. Hindi. Malamang kailangan mo lamang na linisin ang kanal.
Una, alisin ang ibabang rak, at siyasatin ang alisan ng tubig (ang pabilog na bagay na tubo sa gitna). Alisin ang anumang halatang pagbara. Pagkatapos, punan ang isang lalagyan na may isang tasa ng puting suka, ilagay ito sa itaas na bangan, at patakbuhin ang makinang panghugas — walang laman para sa lahat i-save ang tasa. Dapat nitong puksain ang anumang grasa na umaalis sa pag-clogging.
8 Ang iyong blender.
Shutterstock
pagsusuri sa dugo upang matukoy ang pinakamahusay na diyeta
Sa lahat ng bahagi ng buhay, mayroong isang pagkakasunud-sunod sa mga bagay-at ang mga blender, lumalabas, walang mga pagbubukod. Ayon sa mga tao sa Vitamix — ang hindi na ultra ng mga blender — gugustuhin mong mai-load ang iyong makina sa ganitong pagkakasunud-sunod: mga likido, pulbos, dahon, prutas, solido (yelo, frozen na ani, at iba pang matigas na yelo). Kung naglo-load ka muna ng mas mahirap na mga bagay sa blender, ang mga blades ay maaaring magkaroon ng isang matigas na oras sa pagsisimula, nangangahulugang mas matagal ka kaysa sa kinakailangan upang makagawa ng isang mag-ilas na manliligaw.
Kung hindi mo matandaan ang eksaktong oder ng pagpapatakbo, isipin ito tulad nito: ilagay ang mga sangkap sa order ayon sa kung gaano mo nais na sumisid sa isang pool ng mga bagay-bagay. Hindi muna masakit (likido). Ang pinaka-masakit (yelo) ay tumatagal.
9 Malaking kutsilyo.
Pagkakataon, mahilig ka sa mahigpit na paghawak ng mga mas malaking kutsilyo — kutsilyo ng chef, kutsilyo sa pag-ukit, ng ganoong bagay — sa hawakan. At habang iyon ay tiyak na isang mas ligtas na diskarte kaysa sa pag-agaw ng isang kutsilyo sa pamamagitan ng talim, ginagawa mo ito mali ... Uri ng. Kapag gumamit ka ng kutsilyo, hawakan ang iyong hinlalaki at hintuturo sa talim (tulad ng nakalarawan). Bigla mong mahahanap ang iyong sarili na may katumpakan na nakatuon sa laser.
10 Spaghetti na naghahatid ng mga kutsara.
Shutterstock
Ang mga butas sa iyong hanay ng spaghetti na naghahatid ng mga kutsara ay hindi inilaan upang maubos ang tubig. (Bagaman syempre natapos nila nang maayos ang trabaho.) Inaasahan nilang sukatin ang mga bahagi ng spaghetti — o fettuccine, o linguine, o kung anong mahabang pasta ang gusto mo. Nakakaisip, di ba ?!
11 Mga nagbukas ng alak.
Shutterstock
Kung susuriing mabuti ang iyong susi ng alak, mapapansin mo ang isang pangalawang bisagra sa braso (ang hindi twirly na bahagi). Iyon ay dahil sa gagamitin mo sana pareho bisagra kapag uncorking isang bagong bote. Una, i-tornilyo ang corkscrew tungkol sa 80 porsyento sa cork. Gamitin ang bisagra na 'base' (ang isa na mas malapit sa hawakan) upang hilahin ang tapunan ng halos kalahati. Pagkatapos, lumipat sa pangalawang bisagra. Sa ganitong paraan, hindi ka magdaranas ng anumang hindi nais na pagbasag ng cork. Gayunpaman, kung magpapalabas ka pa rin, putulin ang iyong panloob na MacGyver at alamin kung paano buksan ang isang bote ng alak nang walang corkscrew .
12 Mga peeler ng gulay.
Ang pag-iwan ng isang patatas sa isang mainit, maliwanag na kapaligiran ay maaaring magresulta sa hindi kasiya-siya na paglaki na tila diretso sa labas ng isang malaking kilabot. Iyon ay dahil ang mga mata ng patatas — o mga mantsa — ay mga stem bed, at maaaring sumibol ng mga bagong halaman ng patatas. Ang mga mata ng patatas ay hindi nakakapinsala, at talagang hindi kailangang mag-alala tungkol sa pagkain ng mga ito, hangga't hindi sila nag-sproute.
Ngunit gayon pa man, ngunit hindi ka namin masisisi sa pag-steering ng anumang patatas na may mga mata (kaya, lahat ng patatas). O kaya naman , maaari mong magamit ang iyong peeler ng gulay ang mala-talon na tip ay ginagamit sa pangunahing mga patatas, kaya ang natatakot doon (tunay na iyo) ay hindi kailangang i-chop ang buong mga hunks ng patatas.
pinakatanyag na craft beer ayon sa estado
13 mga filter ng kape.
Nang walang pagkabigo, ang mga filter ng kape — ng lahat ng mga hugis at sukat — ay palaging magtutulak sa tuktok, kahit kaunti. Iyon ay dahil hindi mo natitiklop ang mga gilid. Kasama sa base at gilid ng iyong filter, makikita mo ang butas na butas. Tiklupin ang mga ito papasok, at ang iyong filter ay magkakasya tulad ng isang guwantes.
14 Ang iyong microwave (sa ilang mga kaso).
Shutterstock
Kung ang plate sa iyong microwave ay hindi paikutin, masamang balita: Kailangan mong gawin ito nang manu-mano. Kita n'yo, ang mga microwave ay nagpapatakbo, mabuti, mga alon — sa isang proseso ng lubos na pang-agham na magagawa ng NPR ipinaliwanag malinaw na — ginagawa itong tiyak na mga lugar sa iyong microwave na magpapainit ng iyong pagkain, habang ang ibang mga lugar ay hindi gagawa ng isang bagay. Upang makakuha ng isang buong reheating, ang iyong pinggan ay kailangang paikutin sa buong appliance.
15 Ang iyong oven.
Ang mga abalang iskedyul ay hinihingi ang pagpuputol ng mga sulok. Ngunit may isang sulok na hindi mo dapat gupitin: painitin ang iyong oven. Kung hindi mo hayaan ang iyong oven na magpainit ng lahat ng mga paraan bago ilagay ang iyong ulam, ang iyong pagkain ay lulutuin nang hindi pantay. (Oo, yun pala bakit ang iyong nakapirming burrito ay naka-ice pa sa mga bahagi.)
16 Mas mababang 'drawer' ng iyong oven.
Shutterstock
Ang 'drawer' sa ilalim ng iyong oven ay hindi isang drawer. Ito ay isang broiler. I-clear ang iyong mga kaldero at kaldero — at mga cutting board, lalo na kung plastik ang mga ito — wala doon, stat.
17 mga Saucean.
Ang iyong karaniwang kasirola ay may butas sa hawakan. Ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa pag-iimbak maaari mong salin ang iyong mga pans mula sa isang pot rack. Ngunit ang totoong paggamit ng butas ay inilaan para sa mga kutsara ng sarsa. Sa halip na ilagay ang iyong kutsara sa iyong counter (ew), idikit ang kutsara sa butas ng hawakan. Magugulat ka na makita itong dumidikit nang diretso.
18 Mga kahoy na pagputol.
Ang mga kahoy na pamutol ng kahoy ay higit sa kanilang mga pinsan sa plastik sa lahat ng paraan. Ang mga ito ay mas matatag, mas malinis, at awtomatikong bigyan ang iyong kusina ng ilang mga seryosong mga puntos ng dekorasyon. Ngunit maaaring hindi mo nililinis nang tama ang iyo. Una, nais mong gawin ito sa pamamagitan ng kamay. Ibabad ang pisara sa ilang mainit na tubig at sabon, at pagkatapos ay tuyo na sa hangin. (Ang pagtayo nito nang patayo ay magagawa nitong mabilis na gawin.) Pagkatapos, iwisik ang ilang asin sa pisara, at kuskusin ng isang hiwa ng lemon. Aalisin nito ang anumang mga mantsa. Panghuli, n kailanman ilagay ito sa makinang panghugas. Ang patuloy na umaagos, mainit na mainit na tubig ay maaaring mag-warp sa kahoy.
19 Ang iyong ref.
Shutterstock
Hindi ka gaanong naiimbak ang iyong ref hindi tama , bawat se, ngunit mayroong isang lihim na lansihin na maaaring napalampas mo. Kung sinusubukan mong kumain ng kalusugan, tiyaking ilagay ang pinaka-malusog na meryenda — mga carrot ng sanggol, mga hiniwang peppers, hummus — sa gitnang istante. Kapag naganap ang gutom, natural na magugulo ang iyong mata patungo sa mga malulusog na pagpipilian. At para sa mas mahusay na payo sa malusog na pagkain, pag-upan ang 40 Mga Pagkain sa Puso na Makakain Pagkatapos ng 40 .
20 Ang iyong kusina.
Ayon sa mga numero ng National Fire Protection Association, sa pagitan ng 2011 at 2015 (ang pinakabagong saklaw kung saan magagamit ang data), higit sa 170,000 sunog sa bahay ang nagsimula sa kusina. At sa mga iyon, halos kalahati ay isang resulta ng hindi nag-iingat na nasusunog na kagamitan - tinfoil sa isang microwave, o isang kalan na naiwan pagkatapos ng pagkain. Kapag tapos ka na sa pagluluto, mag-ingat ka upang matiyak na naka-patay ang lahat. Maliban sa iyong ref. Maaari itong manatili sa.
Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay, pindutin dito upang mag-sign up para sa aming LIBRENG pang-araw-araw na newsletter !
