Mabuti at tunay kaming nasa gitna ng isang rebolusyon sa pagkain. Nakatira kami sa panahon ng mga chef ng tanyag na tao, pinakamahusay na kalidad na mga sangkap at mga diskarte, at lumalaking globalisasyon. Ang magkakaibang kultura mula sa buong mundo ay nagkakasama, nagbahagi ng mga lihim sa pagluluto at nagpalitan ng mga lumang recipe ng pamilya, binabago kung ano ang kinakain natin magpakailanman. Sa simpleng salita: hindi pa naging oras upang isaalang-alang ang isa sa mga bakasyon sa bakasyon para sa mga foodies.
At harapin natin ito: Ang pagkain ng 'masarap' na pagkain araw-araw ay hindi na pinuputol ang mustasa. At bakit ito dapat kapag nagbakasyon ka? Kung ikaw ay isang taong mahilig sa pagluluto-o pinahahalagahan mo lamang ang isang sumpain na pinong asin-baka na bagel-malamang na isinasaalang-alang mo ang pagpunta sa isang pang-mundo na patutunguhan para sa pagkain at inumin sa oras ng iyong pahinga. Matapos kumunsulta sa mga eksperto sa paglalakbay sa Mga Gabay sa Pananaw , pinagsama namin ang listahang ito ng pinakamahusay na mga foodie city sa buong mundo: Mula sa mga resort na puno ng mga marangyang restawran hanggang sa mga lungsod na may pinakamahusay na mga pagkain sa kalye. Inirerekumenda namin na huwag mong basahin ang listahang ito na nagugutom. At kung papunta ka sa paliparan sa lalong madaling panahon, siguraduhing i-book ang Pinakamahusay na Upuan sa Anumang Airplane.
1 London, England
Sa pagsangguni sa British, ang pangulo ng Pransya na si Jacques Chirac ay bantog na nag-quit, 'Hindi mapagkakatiwalaan ang isang tao na masama ang lutuin.' Maaaring kinakain niya ang kanyang mga salita ngayon, tulad ng pagbaril ng London sa pagluluto sa pagluluto sa mga taon mula noon. Sa sandaling ang purveyor ng kapatagan, maalab na grub tulad ng isda at chips, ang London ngayon ay may isang malaking bilang ng mga marangyang kainan na pinamamahalaan ng mga chef tulad nina Gordon Ramsey at Alain Ducasse (parehong kapwa may hawak na tatlong mga bituin ng Michelin). Bukod sa mainam na kainan, marami ring mga merkado ng pagkain at mga pop-up na restawran, kapansin-pansin ang Borough Market, na naghahain ng lahat mula sa Andean at Zimbabwean na pinggan. Ang Brick Lane ay maalamat para sa mga Indian restawran at 24-hour bagel shop nito. Para sa higit pang magagandang kadahilanan upang bisitahin ang London, alamin na isa ito sa lihim na pagtakas para sa ultra-mayaman ngayon.
kung paano maging mahusay sa pagsisinungaling
2 Bangkok, Thailand
Bakit pumunta sa Bangkok Sa isang salita (mabuti, dalawa): pagkain sa kalye. Ang pamasahe sa kalye ng lungsod ay tanyag sa buong mundo. Ang mga vendor ay sinasakop ang halos bawat sulok at linya sa bawat kalye ng pedestrian (maliban sa Lunes, ang mga itinalagang araw sa paglilinis ng kalsada sa lungsod). Mayroong literal na libu-libong mga vendor na naghahain ng libu-libong pinggan, kaya mahirap pumili ng mga rekomendasyon. Ngunit mayroon kaming: Siguraduhin na subukan ang ilang Morning Glory (kilala rin bilang Chinese water chestnut), isang mahabang berdeng gulay na hiniwang haba at hinalo sa malutong na baboy, toyo, bawang at inihain sa isang kama ng malagkit na bigas. Ang Som tam (berde na papaya salad) ay napakapopular na ulam at nagmula sa maraming masasarap na barayti. Ang Moo ping (inatsara, inihaw na mga skewer ng baboy) ay isa pang tanyag na kumakain sa kalye na hindi napalampas. Tumungo sa Sukhumvit o Chinatown at kumuha ng ilang tom yum (noodle sopas) o isang gai pad pongali (dilaw na manok na kari). Para sa panghimagas, subukan ang isang inihaw na saging o roti, isang uri ng crepe.
3 San Sebastien, Spain
Ang pinong kainan sa lungsod na ito ay literal na hindi matatalo: Ang lugar ay tahanan ng pinakamataas na konsentrasyon ng mga naka-star na restawran na Michelin sa planeta. Bahagi ng rehiyon ng Basque ng Espanya, ang San Sebastien ay malapit sa hangganan ng Pransya, at malinaw ang impluwensya sa masasarap na lutuin ng rehiyon. Matagal nang hinahangad ng mga Basque ang kalayaan mula sa Espanya, na hindi ka sorpresahin kapag nakita mo ang kagandahan ng lugar (at pagkain!). Karamihan sa mga bar ay nagsisilbi pintxos - ang salitang Basque para sa tapas. Pagkatapos ng pre-dinner na inumin at isang pampagana, magtungo sa isang restawran para sa hapunan. Ang pagrerekomenda sa isang lugar sa San Sebastien ay matigas sapagkat ang kalidad ng pagkain ay napakataas na ang isang restawran ay kailangang magkaroon ng malaking reputasyon kahit na makaligtas. Kabilang sa mga restawran na pansin ang Arzak, na pinamamahalaan ni Juan Mari Arzak at ng kanyang anak na si Elena, na kapwa may hawak ng tatlong mga bituin sa Michelin.
4 Mendoza, Argentina
Ang isang ito para sa mas karnivorous: Halika para sa mga steak, manatili para sa alak. Sa isang bansang sikat sa mga baka at steak, si Mendoza ay nakatayo sa ulo at balikat sa itaas ng iba pa. Nagluto ang lokal na karne ng baka inihaw –Sa isang barbeque-style grill – at hinahain ng mga kamatis ng ubas ang pirma ng lungsod, at inihahatid ito nang literal kahit saan. Ang iba pang mga pinggan ng karne ng baka ay may kasamang nilaga at empañdas (isang pritong pastry na pinalamanan ng karne). Upang samahan ang iyong steak, magkaroon ng isang baso ng lokal na Malbec o ang mas magaan na Torrentes. Inirerekumenda namin ang Azafran, isa sa mga pinakamahusay na restawran sa bayan.
5 Delhi, India
Bakit ito pupunta, sa lahat ng mga bakasyon para sa mga pagkain? Si Curry, syempre! Sa una, ang Delhi ay medyo napakalaki, ngunit sa sandaling makuha mo ang iyong mga bearings, gantimpalaan ka ng isang hindi malilimutang karanasan sa pagkain. Tumungo sa Chandi Chowk sa Old Delhi, at bumaba sa isang labirint ng mga backstreet sa Karim, na itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na restawran sa Asya, pabayaan ang India. Ang mutton roghan josh o tandoori ay dapat-trys. Ang Moti Mohal ay may tatlong mga lokasyon sa buong lungsod, at lahat ay lubos na na-rate. Tiyaking i-sample ang pagkain sa kalye, partikular ang mga samosas. Pumunta sa anumang café at subukan ang isang thali (nangangahulugang plato sa Hindu) na binubuo ng bigas, poppadums, chutneys at isang pagpipilian ng mga gulay na gulay. Hindi sigurado tungkol sa kung saan makakain? Maghanap ng mga lugar na puno ng mga lokal.
Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa pamumuhay nang mas matalino, hitsura ng mas mahusay, at pakiramdam ng mas bata, sundan kami sa Facebook ngayon!
