Ah, Kobe beef. Oo, ito ang hiwa ng karne na magagamit mo sa iyong sarili lamang sa a tunay na marangyang gabi. Marahil ay maaari mong tikman ito ngayon: kaya't makatas at nakakatawa, literal na nahuhulog ito sa iyong bibig. Ngunit mayroon lamang isang problema: marahil hindi mo talaga talaga nagkaroon ng Kobe beef dati. Siyam lang kasi yun kainan Ang mga establishimento sa U.S. ay talagang nagsisilbi dito.
Ang totoong karne ng Kobe — na nagmula sa purebred na baka ng Hapon o kanilang mga supling — ay dapat na sertipikahan ng Kobe Beef Marketing and Distribution Association . Nangangahulugan iyon na ang mga bagay na inihatid sa iyong lokal na steakhouse o iyong lokal na pinagsamang burger ay, mabuti ... Sabihin na natin na dito sa Estados Unidos, ang term na 'Kobe' ay hindi eksaktong kinokontrol. (At kung naniniwala ka sa mga tao sa Forbes, ang totoong Kobe beef ay sa katunayan isa sa 'ang pinakamalaking food scam [s] sa kamakailang kasaysayan.')
Ngunit kung nais mo ang totoong bagay, tiyak na mahahanap mo ito. Sinusubaybayan namin ang siyam na restawran sa Amerika na naghahatid ng sertipikado, tunay na karne ng Kobe. (Mga naninirahan at bisita sa Las Vegas, magalak: mayroong tatlong pangunahing mga lokasyon para pumili ka.) Kaya't lumabas ka doon at magsaya. Siguraduhin lamang na magsipilyo sa Patnubay sa Sopistikadong Tao sa Fine Dining bago ka gumawa ng anumang mga pagpapareserba sa mga upscale na establisyemento.
1 Bazaar Meat ni José Andrés
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
ano ang ibig sabihin ng pangangarap tungkol sa mga ulok
Kilalang tao hepe Jose Andres whips up pinggan na inspirasyon ng lutuing Espanyol. Asahan ang mga steak na pinahiran sa mojo verde, Valdéon blue cheese, o moruno marinade. Hanggang sa mismong karne ng baka, gumagamit si Andrés ng American Kobe, na isang mas mahigpit na ugnay at mas katulad ng sirloin na maaaring nakasanayan mo. Ang American Kobe ay medyo mas mura din ng 20 ans. steak, madaling sapat na malaki para sa dalawang gutom na tao, tatakbo sa iyo ng $ 140. Bago ka maabot ang strip, bagaman, maaari kang maghatid sa iyo ng mahusay na malaman ang nag-iisang pinakamahusay na paraan para sa pagdodoble ng iyong pera sa Vegas .
2 Jean Georges Steakhouse
ARIA Resort and Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Sa kanyang Las Vegas outpost, superstar hepe Jean georges alok hindi lamang ang totoong karne ng Kobe, ngunit ang hiwa na tiyak na hyper na tinawag na 'A5,' na kung saan ay ang pinakamataas na marka ng Kobe Beef Marketing at Distribution Association na namamahagi. Isang 6 ans ang cut ng karne ay nagkakahalaga sa iyo ng $ 65.
3 SW Steakhouse
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
mga larong maglaro sa araw ng pasko
Isang 4-onsa na Kobe dito respetadong institusyon ng Las Vegas ibabalik sa iyo ang $ 220 — sa bawat karagdagang onsa na nagkakahalaga ng isang nakakagulat na karagdagang $ 55. (Para sa isang presyong tulad nito, huwag mag-alala: Ang baka ay na-rate ang A5.)
4 Nick & Sam's
3008 Maple Avenue, Dallas
Bilang karagdagan sa ilan sa mga pinakamahusay na karne sa Texas, Nick & Sam's ay may isang listahan ng alak na may higit sa 450 mga handog. Ang restawran ay pumalo rin ng isang hiwa ng Kobe na tinatawag na 'Ohmi,' na, ayon sa alamat, ay ang karne ng baka na ginusto ng mga emperor ng Hapon noong ika-19 at unang bahagi ng ika-20 siglo. Ang Ohmi ay nagkakahalaga ng $ 45 bawat onsa, na may 4 na oz. minimum.
5 212 Steakhouse
316 East 53rd Street, New York
Maraming lugar — mula sa hotspot ng downtown Spitzer's Corner hanggang sa Del Frisco's sa pamamagitan ng Times Square — sa 'alok' na Kobe beef ng New York City, ngunit 212 Steakhouse ay magsasama lamang sa lungsod upang magkaroon ng pormal na sertipikasyon. Ang Kobe steak ay $ 25 bawat onsa na may isang 3 oz. minimum.
nangangarap tungkol sa pagpapasuso sa isang sanggol
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino
19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA
Ang Alexander's Steakhouse ay mayroong tatlong mga guwardya sa California — isa sa Los Angeles at dalawa sa Bay Area — ngunit ang mga lokasyon lamang ng NorCal ang opisyal na napatunayan. (Globetrotters: Mayroon din silang lokasyon sa Tokyo na sertipikado.) Steaks at Alexander's Cupertino hinahain sa 3 0z. dagdagan at magsimula sa $ 130.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco
448 Brannan Street, San Francisco
San Francisco ni Alexander Ang lokasyon ay nag-aalok ng isang napakalaki labing-isang iba't ibang mga pagbawas ng A5-rated Kobe. Hinahain ang mga steak sa Alexander's San Francisco sa 3 0z. dagdagan at magsimula sa $ 116.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 South King Street, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera ay kasing eksklusibo ng kanilang pagdating — bilang karagdagan sa paghahatid ng ilan sa pinakamasarap, pinakamahal na karne sa buong mundo, ang 13 na parokyano lamang ang pinupuwesto ng restawran sa anumang oras. Ang mga pagkain sa Tappanyaki ay hinahain sa tatlong magkakaibang prix fixe tier, simula sa $ 160 tatakbo ito sa iyo ng $ 50 dagdag para sa beef dish upang ihanda kasama ang Kobe beef.
9 Mga Butcher at Restawran ng B & B
1814 Washington Avenue, Houston
mga bagay na sasabihin sa tunog matalino
Mga Butcher sa B & B at Restaurant sumali sa mga ranggo ng opisyal na Kobe beef-Certified na mga restawran noong 2016, na ginagawang pinakabagong lugar sa Amerika ang pag-ayos ng pagkain sa Texas upang makamit ang katayuan. Naghahain ang B & B sa American Kobe ng 8 ans. hiwa ng nagkakahalagang $ 69
At ngayon, kung mas gusto mo ang pagluluto ng iyong steak sa bahay, subukang paluin ang 15 pinakamahusay na mga steak marinade recipe ng lahat ng oras .
Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa pamumuhay nang mas matalino, maganda ang hitsura, pakiramdam ng bata, at paglalaro ng mas mahirap, sundan kami sa Facebook ngayon!
