Kailanman magtaka kung ano ang iyong bartender Talaga iniisip kapag nag-order ka umorder ka ng nakakainis-to-make na mojito? O kung ano ang nakakainis sa kanya ng ganap karamihan? O kung ano ang aktwal mong magagawa upang makamit ang kanyang mabuting panig — at marahil ay makapag-iskor ng isang libreng inumin? Basahin ang, dahil naipon namin ang mga nangungunang lihim na hindi sasabihin sa iyo nang direkta ng iyong bartender. At kung pinangangasiwaan mo ang iyong home bar, tiyaking magsipilyo ka sa 20 Cocktail Ang Dapat Malaman ng Lahat Paano Gumawa .
1 Ang paghingi ng 'light ice' ay nangangahulugang isang mahina na inumin.
Maaari mong isipin na nakakakuha ka ng mas maraming bang para sa iyong pera sa pamamagitan ng paghingi ng inumin gamit ang 'light ice.' Ngunit ang mga pagkakataon, ang iyong bartender ay naglalagay lamang ng maraming katas. 'Hindi nito binabago ang katotohanang palagi kong ibinubuhos ang karaniwang 1.5 ans. ng alak, ' sabi ni isang barkeep. Kung kailangan mo ng isang ideya sa isang matigas na inumin upang mag-order, subukan ang alinman sa 7 Mga Order Ginagarantiyahan upang Maipahanga ang Iyong Boss .
Ang paghingi ng 'gawing malakas' ay nangangahulugang wala.
Shutterstock
Oo, mas malakas ang lasa ng iyong inumin — ngunit walang kinalaman iyon sa APV. Ayon kay isang bartender, isinasawsaw lamang niya ang dayami sa purong alkohol kaya't ang unang mga paghigop ay sobrang lakas.
3 Ito ang code para sa 'ugh, hindi ko ginagawa ang mojito na iyon.'
'' Wala na kami sa mint 'na direktang isinalin sa,' Ayokong gawin ang iyong… mojito, '' sabi ni isang bartender. Sa halip, mag-order ng isang klasikong daiquiri. Tatama ito sa isang katulad na lasa ng paleta — nagre-refresh ng rum — at mas madaling gawin.
4 Hindi ka sapat na tip.
Mayroong pangkaraniwan pinagkasunduan sa ito : Isang buck para sa serbesa, alak, o mahusay na inumin ng dalawang pera para sa mga cocktail na 20 porsyento para sa serbisyo sa talahanayan na 30 porsiyento kung ito ay piyesta opisyal.
5 Kinamumuhian nila ito kapag kinakaway mo ang iyong pera.
At magpapahaba lang ito ng paghihintay mo. 'Nakikita ka namin kapag itinawag mo sa amin ang iyong pera,' sabi ni isang bartender. 'Hindi ka lang namin pinapansin at pinaglilingkuran ang taong matiyagang nakatayo at hindi humihimok at namumugto.'
Ang pakikipag-ugnay sa mata ay ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang kanilang pansin.
'Ang kontak sa mata ay susi,' sabi ni isang bartender. 'Mula sa malayo, maaari akong makipag-ugnay sa mata, at may kilos, tanungin kung handa ka na bang mag-refill.'
7 Ang Vermouth ay naging masama.
Ang Vermouth, isang pangunahing sangkap sa maraming mga sangkap na hilaw na cocktail, ay isang likidong batay sa ubas. At tulad ng isa pang libasyon na nakabatay sa ubas (iyon ay magiging alak), nasisira ito. Kaya bago ka mag-order ng isang Manhattan o isang martini — o anumang iba pang inumin gamit ang vermouth — tingnan kung maaari mo itong makita sa likod ng bar. Kung maaari mong makita ang bote, mag-order ng ibang bagay na may posibilidad na lumabas nang ilang sandali. Sa kabilang banda, kung hindi mo magawa, malamang dahil ang vermouth ay nakatago sa isang palamigan — kung saan, ganap kang mainam na mag-order ng inumin kasama nito.
8 Mayroon silang isang 'tab na comp' para sa mga pinahahalagahang customer.
'Maraming mga bar ang may mga tab na tab, na nagbibigay-daan sa [amin] na magbigay ng mga inumin,' sabi ni isang bartender. 'Ito ay isang matalinong paglipat ng negosyo at tumutulong sa pagbuo ng isang batayan ng mga regular.'
puting buhok pangarap ibig sabihin
9 Masaya silang makakonekta.
Nakatingin sa isang tao sa bar? Pag-isipang tanungin ang bartender kung maaari mo silang bilhan ng inumin. 'Sinasalita ko ito ng ganyan dahil gusto kong mag-check in… dati. Siguro ayaw nila ang kumpanya, marahil ay nagkaroon sila ng sobra, ' sabi ni isang bartender. 'Ngunit sa karamihan ng mga oras, ito ay isang oo, at lumipat sila ng bar upang pasalamatan ang kanilang benefactor.'
10 Dapat mong panatilihing bukas ang iyong tab.
Shutterstock
Nakakaakit na isara ang iyong tab pagkatapos ng bawat pag-ikot. Ngunit para sa bawat oras na isara mo at muling buksan ang iyong tab, iyon ang isa pang piraso ng papel na dapat gawin ng iyong barkeep sa pagtatapos ng paglilipat.
11 Kung lasing ka, ang susunod na serbesa ay hindi alkohol.
Shutterstock
Kahit hindi mo namamalayan. Ayon kay isang bartender, kung kitang-kita ka na lasing at umorder ng serbesa, nakakakuha ka lamang ng hindi alkohol na-sa bahay.
12 OK lang na bumalik nang eksakto nang isang beses ang inumin.
Shutterstock
'Sa palagay ko ang mga bartender ay palaging may karapatan sa isang mulligan,' sabi ni isang mixologist. 'Ayaw kong panoorin ang isang tao na kumukuha ng isang serye ng mga pinahirapan na mukha kung hindi nila nasisiyahan ang isang bagay.'
13 Kinakain nila ang iyong mga natitira.
Shutterstock
Ayon kay isang bartender mula sa isang maluho na resort sa hotel, ang iyong natitirang pagkain ay hindi masasayang-ang ilang mga bartender ay scarf down ang mga scrap sa oras ng matinding gutom at abalang linya.
14 Tumayo sa lugar ng serbisyo.
Sa halos bawat bar ng restawran, mayroong isang lugar kung saan inilalagay ang mga inumin para sa paghihintay ng mga kawani na dadalhin sa mga nakaupong patron. Huwag subukang mag-order ng iyong mga inumin doon. Hindi ka pagsisilbihan.
15 Nabubuhay nila ang iyong mga tip.
Shutterstock
red robin espirituwal na kahulugan
Bagaman ang oras-oras na sahod ay magkakaiba-iba sa bawat estado, isang bagay ang pare-pareho: Ang mga Bartender ay gumawa ng mas mababa sa minimum na sahod. Tulad ng naturan, nakatira sila sa gratuity. Huwag maging isang maloko - kahit na ang iyong server ay. (Ang bawat tao'y may masamang araw ay nagpapakita ng katahimikan.)
Para sa karagdagang payo sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay, sundan kami sa Facebook at mag-sign up para sa aming newsletter ngayon!
