Ang pinakamahal na omelette sa mundo ay talagang isang frittata, at luto ito ng mga chef sa Panuntunan , isang high-end na pagtatatag na bukas lamang para sa agahan at tanghalian. Ang restawran ay bahagi ng marangyang hotel na Le Parker Meridien sa — saan pa? —New York City, ang lungsod na hindi natutulog ngunit laging nangangarap-lalo na sa magastos, bulok na pagkain.
Kaya bakit, eksakto, napakamahal ng omelette na ito? Si Marisa Zafran, Bise Presidente ng Marketing at Development sa Le Parker Meridien at isang editor ng signature bookbook ng restawran, ay nagpaliwanag na ang isang mapaglarong uri ng labis na gastos at gastos ay 'buong tema ng aming menu' sa Norma's. Ang frittata ay ang ideya ng chef Emile Castillo at Steven Pipe, pangulo ng Jack Parker Corporation (na nagmamay-ari ng Le Parker Meridien). Ayon kay Zafran, 'napagpasyahan nila,' Magsaya tayo dito, gawin natin ang matinding, talagang mamahaling item na ito, 'na hindi nalalaman na tatagal ito sa katanyagan tulad nito.'
Ang Zillion Dollar Frittata ay angkop na pinangalanan, dahil ipinagmamalaki nito ang isang halo ng mga sangkap na nagdadala ng presyo para sa 'sobrang laki' na bersyon hanggang sa $ 2,000. Ang frittata ay isang maingat na paggawa ng ulam ng sariwang Maine ulang, itlog, chives, isang espesyal na sarsa ng lobster, at 10 onsa ng caviar ng Sevruga mula sa dagat ng Caspian, lahat sa ibabaw ng kama ng mga gaanong inihaw na patatas. Ang paggawa ng malulutong culinary na ito ay gaganapin ang Ang Guinness World Record para sa 'Pinakamahal na omelette' mula noong 2004, na kung saan ay $ 1,000 lamang. Sa kasalukuyang presyo ng dalawang engrande, walang ibang pagkaing pang-agahan ang maaaring makipagkumpetensya para sa pamagat na ito.
Ang pagtaas ng presyo ay sanhi ng pagtaas ng mga gastos ng espesyal na Sevruga caviar na ang ulam ay 'hindi talaga isang tagagawa ng pera' para kay Norma, at sa halip ay nagsilbing isang halimbawa ng pangako ng restawran na maging over-the-top at mapaglarong. Sa ngayon, a lamangbilog 10 katao sa isang taon ang nag-order ng dalawang libong dolyar na frittata, habang humigit-kumulang 10 katao bawat buwan ang nag-order ng mas maliit na bersyon, ayon sa mga pagtantya ni Zafran. Upang makagawa ng isang tunay na mahusay na omelette, siyempre kakailanganin mong masira ang ilang mga itlog-ngunit para sa isang seryosong agahan ng Zillion Dollar Frittata, maaari kang lumapit upang masira ang bangko.
Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa pamumuhay nang mas matalino, maganda ang hitsura, pakiramdam ng bata, at paglalaro ng mas mahirap, sundan kami sa Facebook ngayon!
