Kahit na nagbabantay ka mas malusog na pagkain upang ilagay sa iyong cart, karamihan sa mga tao ay namimili sa grocery store nang may kumpiyansa na ang mga bagay sa mga istante at sa mga cooler ay ligtas na kainin. Ngunit sa kabila ng mahigpit na mga alituntunin at regulasyon para sa mga tagagawa, ang mga potensyal na mapanganib na produkto ay maaaring pumunta sa mga pasilyo at napupunta sa mga refrigerator at pantry. Ngayon, ang Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ay nagbabala sa isang E. coli kumakalat ang outbreak sa apat na estado. Magbasa para makita kung ano ang nagiging sanhi ng paglaki ng mga sakit at kung anong mga sintomas ang dapat mong malaman.
KAUGNAYAN: Umabot na sa 11 Estado ang Pagsiklab ng Listeria—Ito ang Mga Babalang Palatandaan ng Listeriosis .
Hindi bababa sa 10 katao sa apat na estado ang nagkasakit E. coli mga impeksyon.
Noong Peb. 16, inihayag ng CDC at ng U.S. Food & Drug Administration (FDA) na sila ay sinisiyasat ang isang biglaang spike sa E. coli mga impeksyon. Sa ngayon, sinasabi ng mga ahensya na hindi bababa sa 10 katao ang nagkasakit ng nakakapinsalang bakterya mula Oktubre 18, 2023, hanggang Ene. 29, 2024. Kasama sa grupo ang apat na pasyente na naospital at isa na nagkaroon ng malubhang kondisyon na kilala bilang hemolytic uremic syndrome (HUS), na maaaring humantong sa kidney failure.
Ang mga naiulat na kaso ay sumasaklaw sa apat na estado hanggang sa kasalukuyan. Kasama nila ang isa sa Texas, dalawa sa Utah, tatlo sa Colorado, at apat sa California. Ngunit dahil hindi lahat ng nagkakasakit ay naghahanap ng medikal na paggamot, nagbabala ang CDC na ang pagsiklab ay 'maaaring hindi limitado sa mga estado na may mga kilalang sakit, at ang tunay na bilang ng mga taong may sakit ay malamang na mas mataas kaysa sa bilang na iniulat.'
KAUGNAYAN: Pambihirang Bagong Kaso ng Salot ng Tao May Mga Opisyal ng Pangkalusugan na Naglalabas ng Bagong Alerto .
Iniugnay ng pagsisiyasat ang pagsiklab sa mga kontaminadong produkto ng keso.
Ayon sa pinakabagong update, sinabi ng mga ahensya na natagpuan nila ang mga produktong keso mula sa Raw Farm na nakabase sa California na malamang na sanhi ng mga sakit. Inihayag ng FDA na ang kumpanya ay nagkaroon naglabas ng boluntaryong pagpapabalik para sa mga produktong Raw Cheddar nito na naibenta sa buong bansa.
Ang listahan ng mga apektadong produkto may kasamang 1-pound blocks, half-pound blocks, at kalahating-pound shredded cheese packages. Kasama rin dito ang lahat ng laki at format ng mga produktong Raw Cheddar Jalapeño Flavor nito. Tinukoy ng kumpanya na ang recall ay nakakaapekto lamang sa mga block na produkto mula sa batch 20231113-1 at mas luma at mga ginutay-gutay na produkto mula 20240116 o mas matanda.
Binabalaan ng mga ahensya ang mga mamimili na huwag ihain o kainin ang alinman sa mga apektadong produkto. Dapat din nilang suriin ang kanilang mga refrigerator para sa alinman sa mga item, kabilang ang anumang keso na maaaring muling binalot at ibinenta ng mga grocery store sa labas ng orihinal na packaging nito. Ang mga na-recall na produkto at anumang hindi matukoy na produkto ay dapat itapon, at dapat na lubusang linisin ng mga tao ang anumang mga ibabaw na maaaring nakontak ng mga produkto.
KAUGNAYAN: Ibinunyag ng Doktor ang Mga Sintomas ng COVID na Lumalabas Bago Ka Magpasuri ng Positibo .
E. coli ang impeksyon ay maaaring magdulot ng mga sintomas na may kaugnayan sa tiyan bago maging mas malala.
Ayon sa FDA, ang mga taong nahawaan ng E. coli karaniwang nagsisimulang magpakita ng kanilang mga unang sintomas kahit saan ilang araw hanggang siyam na araw pagkatapos nilang kainin ang bacteria. Ang mga ito ay kadalasang kinabibilangan ng kumbinasyon ng matinding pananakit ng tiyan, pagtatae, lagnat, pagduduwal, at pagsusuka.
Karamihan sa mga tao ay gumagaling mula sa impeksyon sa loob ng lima hanggang pitong araw nang hindi nangangailangan ng medikal na atensyon. Gayunpaman, nagbabala ang ahensya na kung minsan ay maaaring umunlad ang mga sintomas upang maging mas malala, kabilang ang malubhang madugong pagtatae o HUS at maging ang pag-unlad ng mataas na presyon ng dugo, talamak na sakit sa bato, at mga problema sa neurologic.
Sinasabi ng FDA na habang ang bakterya ay maaaring magkasakit ng sinuman, ang mga batang wala pang limang taong gulang, mga matatandang higit sa 65, at ang mga immunocompromised ay nasa mas mataas na panganib ng matinding impeksiyon. Sinumang naniniwalang nagpapakita sila ng mga sintomas ng isang E. coli ang impeksyon ay hinihimok na humingi kaagad ng medikal na atensyon.
KAUGNAYAN: Ang mga Kaso ng Lyme Disease ay Tumaas ng 70 Porsiyento—Ito ang Mga Palatandaan ng Babala .
Ang pinakahuling outbreak ay dumarating ilang linggo lamang pagkatapos ng isa pang malubhang bacterial contamination.
Sa kasamaang palad, hindi lamang ito ang kamakailang pagkakataon kung saan ang mga nakakapinsalang bakterya ay nagdulot ng isang malaking pagpapabalik. Mas maaga sa buwang ito, inihayag ng CDC na sinisiyasat nito ang isang Listeria outbreak na kumalat sa 11 estado. Sinabi ng ahensya na 26 na tao ang nagkasakit noong Pebrero 13, kabilang ang 23 naospital at dalawang namatay. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Sinabi ng ahensya na iniugnay nito ang mga sakit sa cotija cheese, queso fresco, crema, at yogurt na ginawa ng Rizo-López Foods. Nagsimula ang kumpanya isang kabuuang recall ng mga produkto nito, na naibenta sa buong bansa sa ilalim ng 13 mga pangalan ng tatak. Ang mga produkto ay kasama rin sa mga walang tatak na pagkain na ibinebenta sa mga pangunahing grocer, kabilang ang Costco, Safeway, at Albertsons , Bukod sa iba pa.
Zachary Mack Si Zach ay isang freelance na manunulat na dalubhasa sa serbesa, alak, pagkain, espiritu, at paglalakbay. Siya ay nakabase sa Manhattan. Basahin higit pa
